Όταν η συνταγή παίρνει ζωή σε ένα πιάτο
Οι σύγχρονοι σεφ θέλουν το πιάτο θεατρική σκηνή
Δημοσίευση 3/2/2017 | 00:29
Από τότε που τα social media μπήκαν τόσο πολύ στη ζωή μας, πολλοί κλάδοι επαγγελματικοί αναγκάστηκαν να προσαρμοστούν και να το αγκαλιάσουν.
Έτσι και η γαστρονομία, εξελίχθηκε μέσα στις δεκαετίες, πειραματίστηκε και εκτός από την γεύση, και την ποιότητα εξέλιξε την παρουσίαση των πιάτων. Ο πελάτης δεν αρκείται στη γεύση, αλλά και θέλει και την αίσθηση της όρασης ενεργή.
Οι σύγχρονοι γαστρονόμοι θέλουν το πιάτο θεατρική σκηνή και τα υλικά πρωταγωνιστές. Ένα πιάτο άδειο είναι νεκρό, αλλά με τα κατάλληλα χρώματα από τα υλικά των σεφ παίρνει ζωή και κλέβει λίγο από τη λάμψη της συνταγής.
ΣΤΗΝ ΙΔΙΑ ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ
Το μνημείο στην Αθήνα που όλοι ξεχνούν να επισκεφτούν
Design
29.03.2024
Κι όμως, περνάμε καθημερινά από εκεί!
Η θέση στο αεροπλάνο που πρέπει να αποφεύγουμε σύμφωνα με μια αεροσυνοδό
Ταξίδια
29.03.2024
Υπάρχουν δυο λόγοι
3 ερωτήσεις που πρέπει να κάνετε στον σύντροφό σας πριν συζήσετε
Σχέσεις
29.03.2024
Είναι μια πραγματικά ευχάριστη στιγμή, αλλά είναι επίσης μια πολύ σημαντική
Βρίσκεται η απιστία στα γονίδια; Τι λένε οι μελέτες
Σχέσεις
29.03.2024
Τι έδειξαν οι έρευνες σε δίδυμους
Σε αυτά τα εστιατόρια θα φας την καλύτερη deep dish pizza της Αθήνας
Food
29.03.2024
Για σένα που θέλεις να δοκιμάσεις την deep dish pizza καλό είναι να ξέρεις και που θα βρεις την καλύτερη!
Tι μπορείς να τρως το βράδυ που να βοηθά να έχεις έναν ήσυχο ύπνο
Body+Mind
29.03.2024
Ό,τι τρως μπορεί να επηρεάσει σημαντικά την ποιότητα του ύπνου
Πώς να έχεις τα πιο απαλά χέρια
Body+Mind
Χτες
Τα χέρια είναι πιο επιρρεπή στην ξηρότητα, την τραχύτητα και την πρόωρη γήρανση
Trends στο χρώμα των μαλλιών για την άνοιξη που πρέπει να τσεκάρεις
Style
Χτες
Oι φετινές τάσεις στο χρώμα των μαλλιών προσφέρουν μια ποικιλία επιλογών!
4 υπάκουες ράτσες σκύλων ‑ Δε θα το σκάσουν ποτέ
Pets
Χτες
Αυτά τα σκυλιά έχουν πιο υπάκουη συμπεριφορά από άλλα