E-Daily Τα Νέα της ημέρας και ότι σου κάνει κλικ!
LOL Feed OMG Feed Retro Feed A-List Feed LGBTQI+ Feed
E-Daily

Αρχαιολόγοι ανακάλυψαν το αρχαιότερο ψωμί του κόσμου και η ηλικία του θα σας εκπλήξει

Τόσα χρόνια φούρναρης...

Δημοσίευση 17/7/2018 | 08:37

Αρχαιολόγοι ανακάλυψαν το αρχαιότερο ψωμί του κόσμου και η ηλικία του θα σας εκπλήξει

Η «υψηλή μαγειρική» έκανε την εμφάνισή της στον πλανήτη μας χιλιάδες χρόνια νωρίτερα απ' ό,τι πιστευόταν μέχρι σήμερα.

Αρχαιολόγοι ανακάλυψαν δείγματα περίπλοκης μαγειρικής ανάμεσα σε ευρήματα της Λίθινης Εποχής, σε μια ανασκαφή στη Μέση Ανατολή. Η ηλικία τους μάλιστα προσδιορίζεται σύμφωνα με τις πρώτες εκτιμήσεις στα 14.400 χρόνια, γεγονός που εκπλήσσει τους επιστήμονες.

Μέχρι εκείνη την εποχή, εικάζεται πως οι τροφές καταναλώνονταν κυρίως για λόγους επιβίωσης. Στο μεγαλύτερο κομμάτι της προϊστορίας, όλες οι διαδικασίες συλλογής και επεξεργασίας της τροφής φαίνεται πως αποσκοπούσαν στη διασφάλιση της ασφαλούς κατανάλωσής της, αλλά και στη βελτιστοποίηση της ενέργειας που παρείχε. Κάποια στιγμή όμως, πριν από 14 και κάτι χιλιετίες, ο άνθρωπος αποφάσισε να δημιουργήσει - και να ψήσει - ένα είδος πρωτόγονου ψωμιού, προκειμένου να το χρησιμοποιήσει (όπως φαίνεται) σε κάποια θρησκευτική ή μυστηριακή τελετή.

Η σημαντική ανακάλυψη του αρχαιότερου ψωμιού του κόσμου έγινε στην τοποθεσία Σουμπάικα, που βρίσκεται στην έρημο στης βορειοανατολικής Ιορδανίας.

Αυτό που διαφοροποιεί το συγκεκριμένο ψωμί και καθιστά τη δημιουργία του «σταθμό» στην ανθρώπινη ιστορία είναι πως παρασκευάστηκε από δημητριακά και δεν προσέφερε στον πληθυσμό της εποχής «καθαρό διατροφικό όφελος». Αυτό σημαίνει ότι για τη δημιουργία του εκείνη την εποχή απαιτούνταν περισσότερη ενέργεια από εκείνη που παρείχε διατροφικά. Επομένως, είναι από τις πρώτες «ειδικές» τροφές που δεν παρασκευάστηκαν καθαρά για διατροφικούς λόγους, αλλά για πολιτισμικούς, κοινωνικούς και - ενδεχομένως - ιδεολογικούς λόγους.

Το ψωμί αυτό δημιουργήθηκε 3.500 χρόνια πριν από τη γέννηση της γεωργίας και βρέθηκε σε μια τοποθεσία όπου έχουν εντοπιστεί τα αρχαιότερα λίθινα μνημεία του κόσμου. Αυτά τα μνημεία, σύμφωνα με τους αρχαιολόγους, συνέθεταν ένα σύμπλεγμα ναών. Γι' αυτό ακριβώς τον λόγο οι επιστήμονες πιστεύουν ότι η συγκεκριμένη τροφή καταναλωνόταν κατά τη διάρκεια κάποιας τελετής

ΣΤΗΝ ΙΔΙΑ ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ

Εκλογές ΣΥΡΙΖΑ: Έκλεισαν οι κάλπες ‑ Πότε αναμένονται τα πρώτα αποτελέσματα

Πολιτική 24.11.2024
Πάνω από 60.000 ψήφισαν για νέο πρόεδρο

Ανγκελα Μέρκελ: Τι αναφέρει στα απομνημονεύματά της για Τσίπρα, Σαμαρά και Παπανδρέου

Πολιτική 24.11.2024
Η Ανγκελα Μέρκελ θα παρουσιάσει τις προσεχείς ημέρες τα απομνημονευμάτά της που θα κυκλοφορήσουν στις 26 Νοεμβρίου στη Γερμανία

Ουκρανία: Παρουσίασε συντρίμμια του ρωσικού πυραύλου Oreshnik

Κόσμος 24.11.2024
Ο πύραυλος είχε έξι πολεμικές κεφαλές - Η μέγιστη ταχύτητα είναι πάνω από 10 φορές η ταχύτητα του ήχου

Τηλεφωνική επικοινωνία Πούτιν με Ερντογάν ‑ Τι συζήτησαν

Ελλάδα 24.11.2024
Συνεχίζονται οι επαφές Τουρκίας - Ρωσίας σε πολλά επίπεδα

Ειρήνη Μουρτζούκου: Η μητέρα και ο θείος την «στήνουν» στον τοίχο ‑ «Την έχουμε ικανή για όλα»

Ελλάδα 24.11.2024
Ραγδαίες είναι οι εξελίξεις στο θρίλερ της Αμαλιάδας με τα πέντε νεκρά μωρά

Καραμπόλα 6 οχημάτων στην Κηφισίας

Ελλάδα 24.11.2024
Μποτιλιάρισμα στο ρεύμα προς Κηφισιά - Το τροχαίο σημειώθηκε στο ύψος της οδού Αρκαδίας

Κάνιε Γουέστ: Νέα μήνυση για παρενόχληση ‑ Μοντέλο καταγγέλει ότι τη φίμωσε

Κόσμος 24.11.2024
Σύμφωνα με την καταγγελία, ο ράπερ έβαλε μοντέλα, μεταξύ των οποίων η Αν, να παραταχθούν σε έναν διάδρομο