Ούτε ένα, ούτε δυο αλλά 150 θερμοπωλεία διέθετε η Πομπηία. Τα καταστήματα αυτά που υπήρχαν σε όλη τη Ρωμαϊκή Αυτοκρατορία και εξυπηρετούσαν κατά κύριο λόγο τους φτωχότερους κατοίκους της περίφημης πόλης, που δεν διέθεταν χώρο μαγειρέματος στο σπίτι τους.

Τα θερμοπωλεία ήταν τα fast food, τα σνακ μπαρ της αρχαιότητας, στα οποία, όπως ακριβώς συμβαίνει σήμερα κάτοικοι αλλά και ταξιδιώτες, είχαν τη δυνατότητα να αγοράσουν ένα ζεστό, πρόχειρο γεύμα. Το μενού ήταν περιορισμένο και περιελάμβανε συνήθως παστό ψάρι με ψωμί, ψημένο τυρί, φακές και κρασί.

Μάλιστα, επιγραφή που έπαιζε ρόλο τιμοκαταλόγου που έχει αποκαλυφθεί στο παρελθόν αποτελεί τεκμήριο των χαμηλών τιμών: ένας άσος για την κατανάλωση κρασιού, δύο για καλύτερης ποιότητας κρασί καιτέσσερα για φαλερνιανό, οίνο ιδιαίτερης φήμης. 

Η πιο πρόσφατη ανακάλυψη στην Πομπηία είναι μια τοιχογραφία "fresco" σε θερμοπωλείο η οποία θεωρείται ότι έχει ηλικία 2000 ετών. Η τοιχογραφία είναι σε εξαιρετική κατάσταση όπως φαίνεται από φωτογραφία που ανάρτησε στο instagram, ο Μάσιμο Οσάνα, διευθυντής του αρχαιολογικού πάρκου της Πομπηίας.

View this post on Instagram

Pompei, Regio V. Torna alla luce un termopolio con il suo bel bancone affrescato #pompeii #italy #excavation #pastandpresent #ancient #archaeology #discovery #savepompeii #emotion #conservation @pompeii_parco_archeologico

A post shared by Massimo Osanna (@massimo_osanna) on Feb 27, 2019 at 11:12am PST

«Ένα thermopolium ήρθε ξανά στο φως με την όμορφη νωπογραφία του πάγκου του» έγραψε ο Οσάνα. Δεκάδες θερμοπωλεία έχουν έρθει στο φως στην Πομπηία. Το σημείο Regio V, όπου και βρέθηκε το τελευταίο και στο οποίο γίνεται ανασκαφή από το 1960, δεν είναι ακόμη επισκέψιμο.

Η πόλη της νότιας Ιταλίας που χτίστηκε στους πρόποδες του Βεζούβιου, τον Αύγουστο του 79 μ.Χ. έσβησε για πάντα, αφήνοντας περισσότερους από 2.000 νεκρούς -οι οποίοι είτε κάηκαν ζωντανοί, είτε πέθαναν από ασφυξία- είναι από τους πιο διάσημους αρχαιολογικούς χώρους του κόσμου, ενώ τα ευρήματα των ανασκαφών συνεχίζουν να εκπλήσσουν ακόμη τους αρχαιολόγους.