E-Daily Τα Νέα της ημέρας και ότι σου κάνει κλικ!
LOL Feed OMG Feed Retro Feed A-List Feed LGBTQI+ Feed
E-Daily
Γιορτάζουμε το μήνα της σούπας με τέλειες συνταγές

Αχνιστές παραδοσιακές σούπες από όλο τον κόσμο!

Δοκιμάστε τις

Γράφει η ΔΕΣΠΟΙΝΑ ΠΟΛΥΧΡΟΝΙΔΟΥ Δημοσίευση 25/1/2013 | 00:00

Αχνιστές παραδοσιακές σούπες από όλο τον κόσμο!

Σούπες από όλο τον κόσμο, νόστιμες και ιδανικές για τις θερμοκρασίες της εποχής. Από την Ελλάδα στο Ιράκ κι από την Καραϊβική ως τη Σκωτία!

Ajiaco

Φτιάχνεται κυρίως στην Κολομβία και ανάμεσα στα βασικά της συστατικά είναι το κοτόπουλο, το καλαμπόκι και τουλάχιστον δύο είδη πατάτας, κρέμα γάλακτος, κάπαρη και αβοκάντο.

Borscht

Η κόκκινη-μωβ αυτή σούπα κατάγεται από την ανατολική Ευρώπη και βασικό συστατικό της είναι το παντζάρι.

Bouillabaisse

Σούπα εκ Μασσαλίας, περιέχει κυρίως θαλασσινά, σκόρδο, φλούδες πορτοκαλιού, δάφνη, μάραθο και σαφράν.

Callaloo

Μία σούπα από την Καραϊβική, που έχει ως βασικά συστατικά της τις μπάμιες και το καβούρι (και ενίοτε γάλα καρύδας).

Cock-a-leekie

Σκωτσέζικη συνταγή: σούπα με πράσα, πατάτες, ζωμό κοτόπουλου και καμιά φορά ξερά δαμάσκηνα!

Cullen Skink

Το σκωτσέζικο αυτό πιάτο έχει μέσα καπνιστό μπακαλιάρο, πατάτες και κρεμμύδια και σερβίρεται μαζί με το γνωστό oatcake, ένα είδος κράκερ.

Egg Drop

Αυτή η κινεζική σούπα έχει αυγό, ζωμό από κοτόπουλο και βραστό νερό και προστίθενται συχνά αλάτι, μαύρο πιπέρι και φρέσκο κρεμμυδάκι.

Mulligatawny Soup

Με μπόλικο κάρι, η σούπα αυτή ονομάζεται «πιπεράτο νερό». Έχει μέσα κρέας, κοτόπουλο ή αρνί, και συχνά προστίθεται και ρύζι.

Τραχανάς

Ιδιαίτερα διαδεδομένο φαγητό σε  Ελλάδα, Τουρκία, Αίγυπτο και Ιράκ.

ΣΤΗΝ ΙΔΙΑ ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ

Χορταστικές και ισορροπημένες γιορτές: Πώς να φας ό,τι θες αλλά σωστά

Food 24.12.2024
Ιδέες για το πώς να κάνεις τα Χριστούγεννα πιο απολαυστικά και ισορροπημένα

Πώς να γλιτώσεις το hangover: Οι χρυσοί κανόνες που θα σε σώσουν

Body+Mind 24.12.2024
Αυτές τις μέρες, επιβάλλεται να γλεντήσεις

5 ταινίες με συγκλονιστικά χριστουγεννιάτικα κοστούμια για να δεις απόψε

Σινεμά 24.12.2024
Βάλε την αγαπημένη σου, χαμήλωσε τα φώτα και ταξίδεψε σε μια εποχή που τα Χριστούγεννα είχαν κλασική λάμψη!

Η JLo επιστρέφει την απόλυτη τάση των 00s ‑ To comeback που δε θέλαμε με τίποτα!

Style 24.12.2024
Η Jennifer Lopez επαναφέρει την πιο «πικρή» τάση των ’00s, προκαλώντας νοσταλγία και… ανησυχία στις fashionistas!

Το μεγαλύτερο ταξίδι με τρένο στον κόσμο: Ένα επικό ταξίδι 18.755 χιλιομέτρων

Ταξίδια 24.12.2024
Από την ηλιόλουστη Πορτογαλία ως τη σύγχρονη Σιγκαπούρη, μια ανεπανάληπτη εμπειρία γεμάτη περιπέτεια και οικολογική συνείδηση

3 συνήθειες που μας κάνουν να γερνάμε πρόωρα

Body+Mind 24.12.2024
Αν μπορείτε να τις κόψετε άμεσα

Panettone: Τρεις ειδικοί μας εξηγούν γιατί κοστίζει τόσο και πώς φτιάχνεται


ΡΕΠΟΡΤΑΖ Focus On 24.12.2024
Ο Νίκος Χανδόλιας, ο Αλέξανδρος Ρίζος και ο Θωμάς Βουρνάζος μας λύνουν όλες τις απορίες στο νέο επεισόδιο της σειράς Focus On

Χριστουγεννιάτικα νύχια στο σπίτι: Ναι μπορείς!

Style Χτες
Σου έχουμε τα καλύτερα tips για να φτιάξεις τα νύχια σου μόνη σου στο σπίτι

Η αγαπημένη σου καθημερινή συνήθεια που προστατεύει το συκώτι και δεν το γνώριζες

Body+Mind Χτες
Πώς ο καφές και το τσάι μπορούν να μειώσουν τον κίνδυνο για χρόνιες ηπατικές παθήσεις

Σε ποιες τιμές κυμαίνονται οι βασιλόπιτες φέτος

Food Χτες
Αυξήσεις στις πρώτες ύλες και το κόστος ενέργειας, αλλά η παράδοση της βασιλόπιτας παραμένει ατόφια στις καρδιές των Ελλήνων

Dubatsa: Η μανία με τη σοκολάτα του Ντουμπάι που έγινε... Θεσσαλονικιώτικη

Food Χτες
Η σοκολάτα του Ντουμπάι και η παραδοσιακή μπουγάτσα συναντούν τη σύγχρονη γαστρονομία στη νέα viral δημιουργία της Θεσσαλονίκης