E-Daily Τα Νέα της ημέρας και ότι σου κάνει κλικ!
LOL Feed OMG Feed Retro Feed A-List Feed LGBTQI+ Feed
E-Daily
Aμερικανικές Εκλογές 2024: Όσα πρέπει να ξέρεις

Το κέικ των εκλογών που λατρεύουν οι Αμερικανοί

Το περίφημο παραδοσιακό election cake

Γράφει η ΔΕΣΠΟΙΝΑ ΠΟΛΥΧΡΟΝΙΔΟΥ Δημοσίευση 4/11/2020 | 00:44

Το κέικ των εκλογών που λατρεύουν οι Αμερικανοί
Joe Lingeman for The New York Times

Κι όμως οι Αμερικανοί έχουν μια συνταγή για τα πάντα. 

Αυτό είναι το περίφημο παραδοσιακό election cake των Αμερικανών.

Υλικά

(για 2 κέικ)

⅔ φλιτζάνι / 160 ml ζεστό νερό
2 συσκευασίες (4 1/2 κουταλάκια του γλυκού / 13 γραμμάρια) ξηρή μαγιά
3 ⅔ φλιτζάνια (470 γραμμάρια) συν 1 κουταλιά αλεύρι για όλες τις χρήσεις
1 φλιτζάνι / 225 γραμμάρια αλατισμένο βούτυρο                     
2 αυγά, χτυπημένα
2 φλιτζάνια / 200 γραμμάρια καστανή ζάχαρη
1 φλιτζάνι / 240 ml βουτυρόγαλα (θα βρείτε σε μεγάλα σούπερμάρκετ ή υποκατάστατο 1 κουταλιά μηλόξυδο για 100ml φρέσκο γάλα)
1 κουταλάκι του γλυκού μαγειρική σόδα
2 κουταλάκια του γλυκού κανέλα
1 κουταλάκι του γλυκού γαρύφαλλο
½ κουταλάκι του γλυκού μοσχοκάρυδο
1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
1 ⅓ φλιτζάνια / 220 γραμμάρια σταφίδες
1 φλιτζάνι / 110 γραμμάρια ψιλοκομμένα πεκάν

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Ρίχνετε το ζεστό νερό σε ένα μεγάλο μπολ και προσθέτετ τη μαγιά από πάνω. Ανακατέψτε και αφήστε το να μείνει έτσι για 5 λεπτά για να διαλυθεί.
Προσθέστε 1 φλιτζάνι / 130 γραμμάρια αλεύρι και χτυπήστε μέχρι να αναμιχθεί καλά. (Το μείγμα θα είναι αρκετά σκληρό.)

Προσθέστε το βούτυρο και χτυπήστε μέχρι να μαλακώσει. Προσθέστε τα υπόλοιπα 2 2/3 φλιτζάνια (340 γραμμάρια) αλεύρι, καθώς και τα αυγά, ζάχαρη, βουτυρόγαλα, μαγειρική σόδα, μπαχαρικά και αλάτι. Χτυπήστε για 3 λεπτά.

Σε ένα μικρό μπολ, ρίξτε τις σταφίδες και τα πεκάν με μια κουταλιά της σούπας αλεύρι και στη συνέχεια ανακατέψτε το στο υπόλοιπο μίγμα.

Χρησιμοποιώντας βούτυρο, λαδώστε δύο ταψιά, χωρίστε ομοιόμορφα το μίγμα και στα δύο ταψιά, στη συνέχεια καλύψτε χαλαρά με πετσέτα και αφήστε το μίγμα να ξεκουραστεί για 1 1/2 ώρα.

Θερμάνετε το φούρνο στους 250 βαθμούς και ψήστε για περίπου μια ώρα το κάθε κέικ! Κάποιοι προτιμούν και frosting (κοινώς γλάσο) από πάνω, ενώ άλλοι όχι.

* Βάζουμε σε ένα μπολ ζάχαρη άχνη και προσθέτουμε λίγο λίγο το νερό ανακατεύοντας μέχρι να γίνει μία πηχτή κρέμα.  Μπορούμε να αντικαταστήσουμε το νερό με γάλα ή χυμό λεμονιού.

Αμερικανικές Εκλογές

12 αξιοπερίεργα των Αμερικανικών Εκλογών: Υπήρξαν εκλογές με υποψήφιο ένα… νεκρό

Εκλογικές παραδόσεις και ενδιαφέροντα ιστορικά περιστατικά
Stories
Κόσμος
Κόσμος

Αμερικανικές εκλογές 2024: Τι θα κερδίσει ο Έλον Μασκ σε περίπτωση νίκης του Ντόναλντ Τραμπ

Ο Μασκ έχει δαπανήσει περισσότερα από 119 εκατομμύρια δολάρια μέσω του America PAC προκειμένου να ενισχύσει την προεκλογική εκστρατεία του Τραμπ ενόψει των εκλογών
Αμερικανικές Εκλογές

Εκλογές ΗΠΑ 2024: Ποιος είναι ο μισθός του πλανητάρχη

Βγάζει πολύ λιγότερα απ` όσα νομίζουμε
Κόσμος

Πώς ο Τραμπ έχασε 1,3 δισεκατομμύρια δολάρια μέσα σε 24 ώρες

Μετά τη χειρότερη ημέρα για τη μετοχή των μέσων κοινωνικής δικτύωσης του Τραμπ, ο πρώην πρόεδρος έχασε 1,3 δισ.
Stories

Αυτές είναι οι πολιτείες που θα κρίνουν τη μάχη μεταξύ Κάμαλα Χάρις και Ντόναλντ Τραμπ

Οι «Swing States» προσφέρουν μια αβέβαιη δυναμική, και έτσι κάθε υποψήφιος αναζητά τρόπους να επηρεάσει τους ψηφοφόρους τους
Stories

Οι δισεκατομμυριούχοι που στηρίζουν οικονομικά την Kamala Harris

Ποιοι κρύβονται πίσω απο την καμπάνια της
Stories

Αμερικανικές εκλογές και γυναίκες: Το ιστορικό χάσμα των φύλων θα κρίνει το αποτέλεσμα

Ο Ντόναλντ Τραμπ προσπαθεί να πείσει τις γυναίκες ψηφοφόρους αλλά...
Tabloid

Ποιες celebrities στηρίζουν την Kamala Harris και γιατί

Γιατί η παρουσία της Harris τις εμπνέει και τις κινητοποιεί
Stories

Όλα (σχεδόν) τα τρελά του Ντόναλντ Τραμπ για να τραβήξει τα βλέμματα πάνω του

Το να τηγανίσει πατάτες στα McDonald`s ήταν ένα από τα πιο ήπια
Food

Το κέικ των εκλογών που λατρεύουν οι Αμερικανοί

Το περίφημο παραδοσιακό election cake
Κόσμος

Εκλογές ΗΠΑ: Οι νεαροί Αμερικανοί τρώνε «χυλόπιτες» επειδή ψηφίζουν Τραμπ

Σημαντικό ποσοστό των ατόμων ηλικίας 18-34 δηλώνει ότι θεωρεί «red flag» αν το ραντεβού τους στηρίζει τον Ντόναλντ Τραμπ, σύμφωνα με πρόσφατη δημοσκόπηση
Κόσμος

Εκλογές ΗΠΑ: Πότε κλείνουν οι κάλπες, τι ώρα βγαίνουν τα exit poll, πότε θα γνωρίζουμε τον νικητή

Στις πολιτείες-κλειδιά που θα κρίνουν το τελικό αποτέλεσμα η διαδικασία των εκλογών ολοκληρώνεται σε διαφορετικές ώρες
ΣΤΗΝ ΙΔΙΑ ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ

Το μοναδικό υπόγειο πάρκο της Ελλάδας 200 μέτρα κάτω από τη γη

Ταξίδια 21.11.2024
Η μοναδική θεματική εμπειρία στο μεταλλευτικό πάρκο Φωκίδας που αποκαλύπτει τα μυστικά του υπόγειου κόσμου

Από τι σε προστατεύει το σπιτικό φαγητό;

Food 21.11.2024
Δεν είναι μόνο πιο νόστιμο

Fridgescaping: Aυτό είναι το πιο όμορφο ψυγείο στον πλανήτη και για αυτό φταίει η Lynzi

Σπίτι 21.11.2024
Κάθε τρόφιμο έχει τη δική του θέση, τα χρώματα είναι συνδυασμένα με μαεστρία

500.000 Έλληνες πάσχουν από ΧΑΠ: Οι περισσότεροι δεν το ξέρουν καν.

Body+Mind 21.11.2024
Η ΧΑΠ είναι μια από τις σοβαρότερες, αλλά και πιο παρεξηγημένες, αναπνευστικές ασθένειες

Τα 3 ποτά που καθαρίζουν τα νεφρά

Body+Mind 21.11.2024
Φρόντισε την υγεία σου με φυσικές επιλογές

Πώς θα καταλάβεις αν φοράς λάθος size σουτιέν

Style Χτες
Φορώντας το σωστό μέγεθος σουτιέν δεν είναι απλά θέμα άνεσης αλλά και υγείας

Ποιο ήταν το μυστικό superfood των αρχαίων για υγεία και μακροζωία

Food Χτες
Το αρχαίο «φάρμακο» που ενέπνευσε την Ελληνική και Κινεζική ιατρική για χιλιετίες

Τελικά φέτος ποιος είναι ο πιο οικονομικός τρόπος για να ζεσταθούμε;

Σπίτι Χτες
Η θέρμανση εξακολουθεί να είναι ένα από τα βασικά έξοδα για τα ελληνικά νοικοκυριά

5 μπιστρό στο κέντρο της Αθήνας για να πας μετά τα ψώνια σου

Eat + Drink Χτες
Θα σε ταξιδέψουν νοητά στο Παρίσι!

Αυτά είναι τα ακριβότερα μπαχαρικά του κόσμου

Food Προχτές
Οι «θησαυροί» της κουζίνας - Πανάκριβα μπαχαρικά του κόσμου