E-Daily Τα Νέα της ημέρας και ότι σου κάνει κλικ!
LOL Feed OMG Feed Retro Feed A-List Feed LGBTQI+ Feed
E-Daily

H γυναίκα που έφτιαξε τα πιο διάσημα μπισκότα στον κόσμο

Από ένα σπίτι στη Βοστώνη μέχρι την άκρη του πλανήτη

Γράφει η ΔΕΣΠΟΙΝΑ ΠΟΛΥΧΡΟΝΙΔΟΥ Δημοσίευση 5/4/2022 | 00:03

H γυναίκα που έφτιαξε τα πιο διάσημα μπισκότα στον κόσμο

Δεν υπάρχει αμφιβολία ότι πολλές πολύτιμες συνταγές προέκυψαν μέσω τυχαίας εφεύρεσης στην κουζίνα, αλλά πρέπει να ξεχωρίσουμε μια από τις πιο διαχρονικές, και νόστιμες, από αυτές τις συνταγές: το μπισκότο με κομματάκια σοκολάτας.

Η Ruth Wakefield είχε εργαστεί ως διαιτολόγος και λέκτορας πριν αγοράσει ένα παλιό σπίτι έξω από τη Βοστώνη με τον σύζυγό της και για να βγάλουν περισσότερα χρήματα, άνοιξαν τις πόρτες τους ως καφέ και τουριστικό κατάλυμα χρησιμοποιώντας το όνομα Toll House Inn

Παραδοσιακά, το σημείο εκείνο ήταν μέρος που οι κουρασμένοι ταξιδιώτες πλήρωναν τα διόδια τους, άρπαζαν ένα γρήγορο σνακ ή έτρωγαν ένα φαγητό και τάιζαν τα άλογά τους και τελικά η Ruth με τον σύζυγό της μετέτρεψαν το σπίτι σε πανδοχείο με εστιατόριο.

Μια μέρα το 1930, η Ruth έφτιαχνε μια παρτίδα μπισκότα Butter Drop Do για τους καλεσμένους της. Η συνταγή απαιτούσε λιωμένη σοκολάτα, αλλά η Ruth είχε ξεμείνει από σοκολάτα. Πήρε μια σοκολάτα Nestle, την θρυμμάτισε σε κομμάτια και την έριξε στο μίγμα της, περιμένοντας να λιώσουν τα κομμάτια σοκολάτας κατά το ψήσιμο. Αντίθετα, η σοκολάτα κράτησε το σχήμα της και γεννήθηκε το μπισκότο με κομματάκια σοκολάτας.

Η Nestle παρατήρησε ότι οι πωλήσεις των ράβδων σοκολάτας της εκτινάχθηκαν στη γωνιά της Ruth... στη Μασαχουσέτη, έτσι συναντήθηκαν μαζί της για το μπισκότο, το οποίο κέρδιζε γρήγορα τη φήμη των ταξιδιωτών. Κατόπιν πρότασης της Ruth άρχισαν να κάνουν αυλάκια στη σοκολάτα τους (κόβοντας γραμμές στη ράβδο που επιτρέπουν το πιο εύκολο σπάσιμο) και στη συνέχεια, το 1939, άρχισαν να πουλάνε τα Nestle Toll House Real Semi-Sweet Chocolate Boursels.

Η συνταγή για μπισκότα Wakefield ήταν τυπωμένη στο πίσω μέρος της συσκευασίας. Σε αντάλλαγμα... το μόνο που πήρε η Ruth Wakefield ήταν δωρεάν σοκολάτα για μια ζωή.

ΣΤΗΝ ΙΔΙΑ ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ

Το ελληνικό χωριό που «εξαφανίστηκε» μετά από κατολίσθηση

Ιστορικά 02.04.2025
Η ανείπωτη τραγωδία που συγκλόνισε την Ελλάδα το 1963

P. Diddy: Πού βρίσκεται η υπόθεση και τι έρχεται στη συνέχεια;

Πρόσωπα 02.04.2025
P. Diddy στο εδώλιο: Οι τελευταίες εξελίξεις πριν τη δίκη του Μαΐου

Ζώντας σε μια τουαλέτα: Η ιστορία της 19χρονης που έγινε viral

Stories 02.04.2025
Όλοι προσπαθούμε να εξοικονομήσουμε χρήματα από το ενοίκιο, αλλά πόσοι θα δεχόμασταν να ζούμε κυριολεκτικά σε μια τουαλέτα για να το πετύχουμε;

Το πάμφθηνο αυτοκίνητο των 80s που έκανε θραύση στην Ελλάδα ‑ Δε χαλούσε με τίποτα

Retro Χτες
Το αυτοκίνητο-θρύλος που δεν έλεγε να χαλάσει

Τι ακολουθεί για την Τουρκία: Αλλαγή ή περισσότερος απολυταρχισμός;

Stories Χτες
«Ο Ιμάμογλου έχει γίνει πολιτικό σύμβολο. Η κοινωνική αντίσταση είναι ισχυρή γιατί οι νέοι δεν έχουν τίποτα να χάσουν»

Οι μεγαλύτερες απατεωνιές και ψέματα που άφησαν ιστορία στις ειδήσεις

Stories Χτες
Περίεργες ιστορίες που δεν έληξαν καλά

Το ελληνικό νησί που δεν έχει καθόλου φίδια

Περιβάλλον Προχτές
Ένα μοναδικό μυστικό που κάνει ξεχωριστό αυτό το νησί!

Απολύθηκε από τη δουλειά της. 5 χρόνια μετά, πήρε Grammy

Stories Προχτές
Έχασε τη δουλειά της, κέρδισε τη μουσική. H ιστορία της Doechii!

Σαν να ήξερε ‑ Οι απίστευτες προβλέψεις του Στιβ Τζομπς που βγήκαν αληθινές

Stories Προχτές
Κάποιες από τις προβλέψεις του ήταν τόσο μπροστά από την εποχή τους που μοιάζουν σχεδόν μεταφυσικές