E-Daily Τα Νέα της ημέρας και ότι σου κάνει κλικ!
LOL Feed OMG Feed Retro Feed A-List Feed LGBTQI+ Feed
E-Daily

H γυναίκα που έφτιαξε τα πιο διάσημα μπισκότα στον κόσμο

Από ένα σπίτι στη Βοστώνη μέχρι την άκρη του πλανήτη

Γράφει η ΔΕΣΠΟΙΝΑ ΠΟΛΥΧΡΟΝΙΔΟΥ Δημοσίευση 5/4/2022 | 00:03

H γυναίκα που έφτιαξε τα πιο διάσημα μπισκότα στον κόσμο

Δεν υπάρχει αμφιβολία ότι πολλές πολύτιμες συνταγές προέκυψαν μέσω τυχαίας εφεύρεσης στην κουζίνα, αλλά πρέπει να ξεχωρίσουμε μια από τις πιο διαχρονικές, και νόστιμες, από αυτές τις συνταγές: το μπισκότο με κομματάκια σοκολάτας.

Η Ruth Wakefield είχε εργαστεί ως διαιτολόγος και λέκτορας πριν αγοράσει ένα παλιό σπίτι έξω από τη Βοστώνη με τον σύζυγό της και για να βγάλουν περισσότερα χρήματα, άνοιξαν τις πόρτες τους ως καφέ και τουριστικό κατάλυμα χρησιμοποιώντας το όνομα Toll House Inn

Παραδοσιακά, το σημείο εκείνο ήταν μέρος που οι κουρασμένοι ταξιδιώτες πλήρωναν τα διόδια τους, άρπαζαν ένα γρήγορο σνακ ή έτρωγαν ένα φαγητό και τάιζαν τα άλογά τους και τελικά η Ruth με τον σύζυγό της μετέτρεψαν το σπίτι σε πανδοχείο με εστιατόριο.

Μια μέρα το 1930, η Ruth έφτιαχνε μια παρτίδα μπισκότα Butter Drop Do για τους καλεσμένους της. Η συνταγή απαιτούσε λιωμένη σοκολάτα, αλλά η Ruth είχε ξεμείνει από σοκολάτα. Πήρε μια σοκολάτα Nestle, την θρυμμάτισε σε κομμάτια και την έριξε στο μίγμα της, περιμένοντας να λιώσουν τα κομμάτια σοκολάτας κατά το ψήσιμο. Αντίθετα, η σοκολάτα κράτησε το σχήμα της και γεννήθηκε το μπισκότο με κομματάκια σοκολάτας.

Η Nestle παρατήρησε ότι οι πωλήσεις των ράβδων σοκολάτας της εκτινάχθηκαν στη γωνιά της Ruth... στη Μασαχουσέτη, έτσι συναντήθηκαν μαζί της για το μπισκότο, το οποίο κέρδιζε γρήγορα τη φήμη των ταξιδιωτών. Κατόπιν πρότασης της Ruth άρχισαν να κάνουν αυλάκια στη σοκολάτα τους (κόβοντας γραμμές στη ράβδο που επιτρέπουν το πιο εύκολο σπάσιμο) και στη συνέχεια, το 1939, άρχισαν να πουλάνε τα Nestle Toll House Real Semi-Sweet Chocolate Boursels.

Η συνταγή για μπισκότα Wakefield ήταν τυπωμένη στο πίσω μέρος της συσκευασίας. Σε αντάλλαγμα... το μόνο που πήρε η Ruth Wakefield ήταν δωρεάν σοκολάτα για μια ζωή.

ΣΤΗΝ ΙΔΙΑ ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ

Μωρό ‑ «θαύμα» γεννήθηκε από έμβρυο 24 ετών – Ήταν σχεδόν συνομήλικο με τη μαμά του!

Stories 30.04.2025
Όταν η επιστήμη συναντά το θαύμα: Η απίστευτη ιστορία της μικρής Emma που «ξεπάγωσε» 24 χρόνια μετά τη σύλληψή της!

5 ηθοποιοί ‑ θρύλοι που ήταν «εφιαλτικοί» στην πραγματική τους ζωή

Σινεμά 30.04.2025
Η οθόνη δεν λέει πάντα την αλήθεια

Γιατί επηρεάστηκαν οι τηλεπικοινωνίες της Γροιλανδίας από το μπλακ άουτ στην Ισπανία;

Stories 30.04.2025
Aπρόσμενες συνέπειες χιλιάδες χιλιόμετρα μακριά

Γιατί οι εκλογές στον Καναδά έχουν πάρει χαρακτήρα δημοψηφίσματος;

Stories Χτες
Θα ξέρουμε πολύ σύντομα το αποτέλεσμα

Το αληθινό «Έγκλημα στο Κολωνάκι» ‑ Το θύμα βρέθηκε στο σπίτι που είχε γυριστεί η ομώνυμη ταινία

Stories Χτες
Η στυγερή δολοφονία του Θανάση Διαμαντόπουλου με 97 χτυπήματα από σφυρί που συγκλόνισε την Ελλάδα

Έλενα Κρεμλίδου και Ιωάννα Τούνη: Αντιμέτωπες με το παρελθόν, μόνες στο δικαστήριο

Stories Χτες
Όταν οι γυναίκες βρίσκουν τη δύναμη να σταθούν όρθιες – και οι κακοποιητές κρύβονται

Η κρυφή κόλαση πίσω από το Instagram και το Facebook

Stories Χτες
Κατηγορείται ότι εξαντλεί τους εργαζόμενους που διαφυλάσσουν τις πλατφόρμες της

Η «μάχη» για τις δημόσιες τουαλέτες στην παλιά Αθήνα και οι σταυροί στα σπίτια

Ιστορικά Χτες
Όταν οι Αθηναίοι έκαναν μάχη για... τις τουαλέτες

Πώς μια απλή γυναίκα μπλέχτηκε στη μεγαλύτερη πολιτική μάχη της Βραζιλίας

Πρόσωπα Προχτές
Η κομμώτρια που έγινε σύμβολο του Μπολσονάρο με ένα κραγιόν

29 χρόνια δουλειάς... και όλα χάθηκαν για 7 δολάρια

Stories Προχτές
Το λάθος που του κόστισε μια ζωή δουλειάς