E-Daily Τα Νέα της ημέρας και ότι σου κάνει κλικ!
LOL Feed OMG Feed Retro Feed A-List Feed LGBTQI+ Feed
E-Daily
Γιορτάζουμε το μήνα της σούπας με τέλειες συνταγές

Δείτε την πιο ωραία συνταγή για κρύα σούπα με bitter σοκολάτα!

Σλουρπ!

Δημοσίευση 8/11/2014 | 00:00

Δείτε την πιο ωραία συνταγή για κρύα σούπα με bitter σοκολάτα!

Αφήστε τις σούπες που ξέρατε στην άκρη και δοκιμάστε το παρακάτω... Καλή απόλαυση!

Υλικά

110 γραμ. κουβερτούρα 55%
40 γραμ. ζάχαρη κρυσταλλική
225 γραμ. νερό
1 κλωνάρι βανίλια Μαδαγασκάρης
10 γραμμ. κακάο
Μια πρέζα αλάτι (ή ανθό αλατιού)

Εκτέλεση

Σπάστε την κουβερτούρα σε κομματάκια, προσθέστε το κακάο και το αλάτι, βράστε σε ένα κατσαρολάκι τη ζάχαρη μαζί με τους σπόρους της βανίλιας. Μόλις η καραμέλα γίνει σκούρη, ρίχτε λίγο λίγο χλιαρό νερό και αφήστε το, μέχρι να βράσει εντελώς η καραμέλα. Μόλις βράσει, βγάλτε το μισό και ρίξτε το μέσα στη σοκολάτα που έχετε και ξαναβάλτε το όλο μαζί μέσα! Έτοιμο!

Αφήστε το σε μικρά μπολ ή βαθιά πιάτα σούπας να σταθεί και σερβίρετέ το όταν είναι κρύο!

Από τη ζαχαροπλάστη Δέσποινα Ματθαίου, όπως παρουσιάστηκε στο περιοδικό «In Style».

ΣΤΗΝ ΙΔΙΑ ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ

5 εξετάσεις που πρέπει να κάνει οπωσδήποτε ένας άνδρας

Body+Mind 22.11.2024
Η πρόληψη που σώζει ζωές

Αυτά τα elegant παλτό θα τα δούμε παντού φέτος

Style 22.11.2024
Η απόλυτη τάση για φέτος σε πανωφόρι είναι αυτή!

Όλα όσα χρειάζεται το σώμα σας όταν πέφτει η θερμοκρασία

Body+Mind 22.11.2024
Οι κινήσεις που πρέπει να κάνεις για να έχεις καλή υγεία το χειμώνα

4 ταβερνάκια στην Αθήνα βγαλμένα από άλλη εποχή

Eat + Drink 22.11.2024
Θρυλικές ταβέρνες με μεγάλη ιστορία που σε ταξιδεύουν στο χρόνο!

Το μοναδικό υπόγειο πάρκο της Ελλάδας 200 μέτρα κάτω από τη γη

Ταξίδια Χτες
Η μοναδική θεματική εμπειρία στο μεταλλευτικό πάρκο Φωκίδας που αποκαλύπτει τα μυστικά του υπόγειου κόσμου

Από τι σε προστατεύει το σπιτικό φαγητό;

Food Χτες
Δεν είναι μόνο πιο νόστιμο

Fridgescaping: Aυτό είναι το πιο όμορφο ψυγείο στον πλανήτη και για αυτό φταίει η Lynzi

Σπίτι Χτες
Κάθε τρόφιμο έχει τη δική του θέση, τα χρώματα είναι συνδυασμένα με μαεστρία

500.000 Έλληνες πάσχουν από ΧΑΠ: Οι περισσότεροι δεν το ξέρουν καν.

Body+Mind Χτες
Η ΧΑΠ είναι μια από τις σοβαρότερες, αλλά και πιο παρεξηγημένες, αναπνευστικές ασθένειες

Τα 3 ποτά που καθαρίζουν τα νεφρά

Body+Mind Χτες
Φρόντισε την υγεία σου με φυσικές επιλογές