Δείτε την πιο ωραία συνταγή για κρύα σούπα με bitter σοκολάτα!
Σλουρπ!
Δημοσίευση 8/11/2014 | 00:00
Αφήστε τις σούπες που ξέρατε στην άκρη και δοκιμάστε το παρακάτω... Καλή απόλαυση!
Υλικά
110 γραμ. κουβερτούρα 55%
40 γραμ. ζάχαρη κρυσταλλική
225 γραμ. νερό
1 κλωνάρι βανίλια Μαδαγασκάρης
10 γραμμ. κακάο
Μια πρέζα αλάτι (ή ανθό αλατιού)
Εκτέλεση
Σπάστε την κουβερτούρα σε κομματάκια, προσθέστε το κακάο και το αλάτι, βράστε σε ένα κατσαρολάκι τη ζάχαρη μαζί με τους σπόρους της βανίλιας. Μόλις η καραμέλα γίνει σκούρη, ρίχτε λίγο λίγο χλιαρό νερό και αφήστε το, μέχρι να βράσει εντελώς η καραμέλα. Μόλις βράσει, βγάλτε το μισό και ρίξτε το μέσα στη σοκολάτα που έχετε και ξαναβάλτε το όλο μαζί μέσα! Έτοιμο!
Αφήστε το σε μικρά μπολ ή βαθιά πιάτα σούπας να σταθεί και σερβίρετέ το όταν είναι κρύο!
Από τη ζαχαροπλάστη Δέσποινα Ματθαίου, όπως παρουσιάστηκε στο περιοδικό «In Style».
Αχνιστές παραδοσιακές σούπες από όλο τον κόσμο!
Η σούπα που εξασφαλίζει γρήγορη ανάρρωση από hangover
Οι πιο ωραίες σούπες για το χειμώνα περιμένουν να τις φτιάξεις
Ποντιακή σούπα ιδανική για το χειμώνα
Χορταστικές και ισορροπημένες γιορτές: Πώς να φας ό,τι θες αλλά σωστά
Πώς να γλιτώσεις το hangover: Οι χρυσοί κανόνες που θα σε σώσουν
5 ταινίες με συγκλονιστικά χριστουγεννιάτικα κοστούμια για να δεις απόψε
Η JLo επιστρέφει την απόλυτη τάση των 00s ‑ To comeback που δε θέλαμε με τίποτα!
Το μεγαλύτερο ταξίδι με τρένο στον κόσμο: Ένα επικό ταξίδι 18.755 χιλιομέτρων
Αυτά είναι τα top προϊόντα για να δημιουργήσεις τέλεια χτενίσματα στις γιορτές
Panettone: Τρεις ειδικοί μας εξηγούν γιατί κοστίζει τόσο και πώς φτιάχνεται
ΡΕΠΟΡΤΑΖ Focus On 24.12.2024