Την Τετάρτη 14 Σεπτεμβρίου τα Street Food and Tunes επιστρέφουν ανοίγοντας τη νέα σεζόν σ χ ε δ ό ν εκεί που την έκλεισαν! Από το «λευκό» πηγαίνουμε στο «μεγάλο» κουτάλι της Μεσογείων για να εξελίξουμε το τρελό πάρτι που αρχίσαμε τον Ιούλη!

Η Αγία Παρασκευή, λοιπόν, έχει την τιμητική της και το Big Spoon στην Αγίου Ιωάννου θα γίνει ο χώρος όπου θα «σταυρωθούν» -ένεκεν της ημέρας... (οι εορτάζοντες μάλλον βρήκαν το ιδανικό μέρος για το πάρτι τους!)- οι εξωτικές γεύσεις του σεφ Βασίλη Σπόρου, εν μέσω μουσικών και χορού!

Καλό μας φθινόπωρο λοιπόν, με το πιο «hot» ταϊλανδέζικο burger –aka Gua Bao-, το κλασικό Meatloaf Sandwich από την Αμερική της Ποτοαπαγόρευσης, το Bahn Mi, το πιάτο που παντρεύει τις πιο εκλεκτές γευστικές παραδόσεις Γαλλίας και Βιετνάμ, τις πιο uplifting μουσικές του κόσμου από τα decks και τα πιο λαχταριστά κοκτέηλ!!!

Περισσότερα για τα φαγητά μας:
Το Gua Bao, γνωστό κι ως το ταϊβανέζικο χάμπουργκερ στη χώρα προέλευσής του και για πολλούς... το τελειότερο street food πιάτο του πλανήτη, που πρωτοσυστήθηκε στον δυτικό κόσμο από τον σεφ David Chang στη Νέα Υόρκη για να κερδίσει τις εντυπώσεις κάθε ειλικρινή food lover και δημιουργήσει –προφανώς!- ουρές αναμονής στο εστιατόριό του! Πολύ πριν από αυτό βέβαια, οι Ταϊβανοί γνώριζαν καλά την απόλαυση που θα γεύονταν με το που έπιαναν στα χέρια τους αυτόν τον «ουράνιο» φάκελο από ψωμί στον ατμό γεμισμένο με χοιρινή πανσέτα μαριναρισμένη σε σόγια και μπαχαρικά, συνοδεία φυστικιών και chilli.
Το Meatloaf Sandwich, το πιο δημοφιλές comfort food της Αμερικής κατά την περίοδο της Ποτοαπαγόρευσης, το οποίο μέχρι και σήμερα θεωρείται ως το all american - patriotic sandwich.
Το Bahn Mi –με ρίζες στο Βιετνάμ και τη Γαλλία, που οι απόδημοι Ασιάτες εξέλιξαν σε ένα από τα πλέον λατρεμένα γαστρονομικά trends ανά τον κόσμο, παντρεύει Ευρώπη και Ασία, συνδυάζοντας με αναπάντεχο τρόπο αγαπημένα υλικά και από τις δύο γεννέτηρές του, όπως χειροποίητο πατέ κοτόπουλο με με χοιρινό μπούτι ζουλιέν με gochujang και γλυκόξινη mayo!
 
Περισσότερα για τη μουσική μας:
Στα decks του πρώτου Street Food and Tunes για τη φθινοπωρινή σεζόν θα ανέβει ο party starter Ανδρέας Παναγόπουλος για να μας διδάξει πως το nu-rock μπορεί να έχει εύθυμη διάθεση και να απογειώσει τη βραδιά με happy-funky tunes και χορευτικά housάκια!
 
Αναλυτικά το μενού:

   1.    GUA BAO - Taiwanese pork belly slider: ψωμάκι στον ατμό, γεμιστό με χοιρινή πανσέτα σιγοβρασμένη σε σόγια, hoisin sauce, ψημένα φυστίκια, φρέσκο κόλιανδρο και chili – €6,40
   2.    MEATLOAF SANDWICH
: Ψωμί burger bun, ρολό κιμά με γλάσο από ketchup και dressing με μαγιονέζα και sriracha, τομάτα και iceberg - €5,90
   3.    BAHN MI : Γαλλική μπαγκέτα με χοιρινό μπούτι ζουλιέν με gochujang, γλυκόξινη mayo, χειροποίητο πατέ κοτόπουλου, πίκλες από καρότο και ρέβα, φρέσκο κόλιανδρο και flakes αγγουριού - €5,90
 

Ιδανικά συνοδεύονται με:

1. Lynchburg Lemonade: Jack Daniel’s No7, Triple Sec, Sprite, χυμός λεμόνι, σιρόπι ζάχαρης
2. Jack Honey Ginger Ale: Jack Daniel’s Honey, Schweppes Ginger Ale, φλούδες πορτοκάλι

 
_{Όπως σε κάθε μας διοργάνωση παρέα με το Jack Daniels, έτσι κι εδώ, όσοι απολαύσουν τα προτεινόμενα cocktails, μπαίνουν σε κλήρωση για ένα bbq και μία ηλεκτρική κιθάρα Jack Daniels!}