E-Daily Τα Νέα της ημέρας και ότι σου κάνει κλικ!
LOL Feed OMG Feed Retro Feed A-List Feed LGBTQI+ Feed
E-Daily
Aμερικανικές Εκλογές 2024: Όσα πρέπει να ξέρεις

Το κέικ των εκλογών που λατρεύουν οι Αμερικανοί

Το περίφημο παραδοσιακό election cake

Γράφει η ΔΕΣΠΟΙΝΑ ΠΟΛΥΧΡΟΝΙΔΟΥ Δημοσίευση 4/11/2020 | 00:44

Το κέικ των εκλογών που λατρεύουν οι Αμερικανοί
Joe Lingeman for The New York Times

Κι όμως οι Αμερικανοί έχουν μια συνταγή για τα πάντα. 

Αυτό είναι το περίφημο παραδοσιακό election cake των Αμερικανών.

Υλικά

(για 2 κέικ)

⅔ φλιτζάνι / 160 ml ζεστό νερό
2 συσκευασίες (4 1/2 κουταλάκια του γλυκού / 13 γραμμάρια) ξηρή μαγιά
3 ⅔ φλιτζάνια (470 γραμμάρια) συν 1 κουταλιά αλεύρι για όλες τις χρήσεις
1 φλιτζάνι / 225 γραμμάρια αλατισμένο βούτυρο                     
2 αυγά, χτυπημένα
2 φλιτζάνια / 200 γραμμάρια καστανή ζάχαρη
1 φλιτζάνι / 240 ml βουτυρόγαλα (θα βρείτε σε μεγάλα σούπερμάρκετ ή υποκατάστατο 1 κουταλιά μηλόξυδο για 100ml φρέσκο γάλα)
1 κουταλάκι του γλυκού μαγειρική σόδα
2 κουταλάκια του γλυκού κανέλα
1 κουταλάκι του γλυκού γαρύφαλλο
½ κουταλάκι του γλυκού μοσχοκάρυδο
1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
1 ⅓ φλιτζάνια / 220 γραμμάρια σταφίδες
1 φλιτζάνι / 110 γραμμάρια ψιλοκομμένα πεκάν

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Ρίχνετε το ζεστό νερό σε ένα μεγάλο μπολ και προσθέτετ τη μαγιά από πάνω. Ανακατέψτε και αφήστε το να μείνει έτσι για 5 λεπτά για να διαλυθεί.
Προσθέστε 1 φλιτζάνι / 130 γραμμάρια αλεύρι και χτυπήστε μέχρι να αναμιχθεί καλά. (Το μείγμα θα είναι αρκετά σκληρό.)

Προσθέστε το βούτυρο και χτυπήστε μέχρι να μαλακώσει. Προσθέστε τα υπόλοιπα 2 2/3 φλιτζάνια (340 γραμμάρια) αλεύρι, καθώς και τα αυγά, ζάχαρη, βουτυρόγαλα, μαγειρική σόδα, μπαχαρικά και αλάτι. Χτυπήστε για 3 λεπτά.

Σε ένα μικρό μπολ, ρίξτε τις σταφίδες και τα πεκάν με μια κουταλιά της σούπας αλεύρι και στη συνέχεια ανακατέψτε το στο υπόλοιπο μίγμα.

Χρησιμοποιώντας βούτυρο, λαδώστε δύο ταψιά, χωρίστε ομοιόμορφα το μίγμα και στα δύο ταψιά, στη συνέχεια καλύψτε χαλαρά με πετσέτα και αφήστε το μίγμα να ξεκουραστεί για 1 1/2 ώρα.

Θερμάνετε το φούρνο στους 250 βαθμούς και ψήστε για περίπου μια ώρα το κάθε κέικ! Κάποιοι προτιμούν και frosting (κοινώς γλάσο) από πάνω, ενώ άλλοι όχι.

* Βάζουμε σε ένα μπολ ζάχαρη άχνη και προσθέτουμε λίγο λίγο το νερό ανακατεύοντας μέχρι να γίνει μία πηχτή κρέμα.  Μπορούμε να αντικαταστήσουμε το νερό με γάλα ή χυμό λεμονιού.

Αμερικανικές Εκλογές

12 αξιοπερίεργα των Αμερικανικών Εκλογών: Υπήρξαν εκλογές με υποψήφιο ένα… νεκρό

Εκλογικές παραδόσεις και ενδιαφέροντα ιστορικά περιστατικά
Stories
Κόσμος
Κόσμος

Αμερικανικές εκλογές 2024: Τι θα κερδίσει ο Έλον Μασκ σε περίπτωση νίκης του Ντόναλντ Τραμπ

Ο Μασκ έχει δαπανήσει περισσότερα από 119 εκατομμύρια δολάρια μέσω του America PAC προκειμένου να ενισχύσει την προεκλογική εκστρατεία του Τραμπ ενόψει των εκλογών
Αμερικανικές Εκλογές

Εκλογές ΗΠΑ 2024: Ποιος είναι ο μισθός του πλανητάρχη

Βγάζει πολύ λιγότερα απ` όσα νομίζουμε
Κόσμος

Πώς ο Τραμπ έχασε 1,3 δισεκατομμύρια δολάρια μέσα σε 24 ώρες

Μετά τη χειρότερη ημέρα για τη μετοχή των μέσων κοινωνικής δικτύωσης του Τραμπ, ο πρώην πρόεδρος έχασε 1,3 δισ.
Stories

Αυτές είναι οι πολιτείες που θα κρίνουν τη μάχη μεταξύ Κάμαλα Χάρις και Ντόναλντ Τραμπ

Οι «Swing States» προσφέρουν μια αβέβαιη δυναμική, και έτσι κάθε υποψήφιος αναζητά τρόπους να επηρεάσει τους ψηφοφόρους τους
Stories

Οι δισεκατομμυριούχοι που στηρίζουν οικονομικά την Kamala Harris

Ποιοι κρύβονται πίσω απο την καμπάνια της
Stories

Αμερικανικές εκλογές και γυναίκες: Το ιστορικό χάσμα των φύλων θα κρίνει το αποτέλεσμα

Ο Ντόναλντ Τραμπ προσπαθεί να πείσει τις γυναίκες ψηφοφόρους αλλά...
Tabloid

Ποιες celebrities στηρίζουν την Kamala Harris και γιατί

Γιατί η παρουσία της Harris τις εμπνέει και τις κινητοποιεί
Stories

Όλα (σχεδόν) τα τρελά του Ντόναλντ Τραμπ για να τραβήξει τα βλέμματα πάνω του

Το να τηγανίσει πατάτες στα McDonald`s ήταν ένα από τα πιο ήπια
Food

Το κέικ των εκλογών που λατρεύουν οι Αμερικανοί

Το περίφημο παραδοσιακό election cake
Κόσμος

Εκλογές ΗΠΑ: Οι νεαροί Αμερικανοί τρώνε «χυλόπιτες» επειδή ψηφίζουν Τραμπ

Σημαντικό ποσοστό των ατόμων ηλικίας 18-34 δηλώνει ότι θεωρεί «red flag» αν το ραντεβού τους στηρίζει τον Ντόναλντ Τραμπ, σύμφωνα με πρόσφατη δημοσκόπηση
Κόσμος

Εκλογές ΗΠΑ: Πότε κλείνουν οι κάλπες, τι ώρα βγαίνουν τα exit poll, πότε θα γνωρίζουμε τον νικητή

Στις πολιτείες-κλειδιά που θα κρίνουν το τελικό αποτέλεσμα η διαδικασία των εκλογών ολοκληρώνεται σε διαφορετικές ώρες
ΣΤΗΝ ΙΔΙΑ ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ

Πού βρίσκεται η πιο... ερωτική λίμνη της Ελλάδας, με σχήμα καρδιάς

Ταξίδια 10.01.2025
Η λίμνη του έρωτα που έχει σχήμα καρδιάς και σμαραγδένια νερά

Ίσως να βρέθηκε η αιτία πολλών ανεξήγητων καρκίνων

Body+Mind 10.01.2025
Τα ευρήματα είναι ιδιαίτερα ανησυχητικά

Οι μεγαλύτερες τάσεις στα αρώματα για το 2025

Body+Mind 10.01.2025
Για να μυρίζεις υπέροχα και φέτος!

Το πανέμορφο «γαλατικό χωριό» της Ελλάδας που προσπαθεί να λύσει το δημογραφικό του

Ταξίδια Χτες
Πώς ένα χωριό, με τη δύναμη της παράδοσης και των πολυμελών οικογενειών, κρατά ζωντανή την κοινότητά της απέναντι στην κρίση του πληθυσμού

Η Nicole Kidman μας έδειξε το απόλυτο denim trend του 2025 με μια μόνο εμφάνιση

Style Χτες
Τα jeans που επιστρέφουν δυναμικά και η Nicole Kidman τα υιοθετεί με στυλ για την αρχή της χρονιάς

Πότε ο βήχας μπορεί να είναι πολύ επικίνδυνος

Body+Mind Χτες
Πως να τον αντιμετωπίσουμε

Τα τρία ελληνικά νησιά που προτείνει η La Repubblica για διακοπές το 2025

Ταξίδια Προχτές
Οδοιπορικό της La Repubblica στις Κυκλάδες

Με αυτές τις τροφές αναπτύσσονται τα καρκινικά κύτταρα – Τις καταναλώνουμε συνέχεια

Body+Mind Προχτές
Η κατανάλωση των τροφών που «τρέφουν» τα καρκινικά κύτταρα μπορεί να ενισχύσει την ανάπτυξή τους και να συμβάλει στη δυσλειτουργία του ανοσοποιητικού συστήματος

Πεινάς συνέχεια; Τι συμβαίνει στον οργανισμό σου

Body+Mind Προχτές
Για να δούμε γιατί δεν σταματάς να πεινάς