E-Daily Τα Νέα της ημέρας και ότι σου κάνει κλικ!
LOL Feed OMG Feed Retro Feed A-List Feed LGBTQI+ Feed
E-Daily

Κυριακάτικο τραπέζι με χοιρινό μπούτι με δεντρολίβανο και πατάτες baby

Στη μαρινάδα βρίσκεται όλη η γεύση και το μυστικό της επιτυχίας αυτής της συνταγής

Από το NEWSROOM Δημοσίευση 8/11/2019 | 00:23

Κυριακάτικο τραπέζι με χοιρινό μπούτι με δεντρολίβανο και πατάτες baby

Θα χρειαστούμε:

  • 1 1/2 κιλό χοιρινό μπούτι
  • 3 τεμάχια χυμό λεμονιού
  • 1 ποτήρι του νερού ελαιόλαδο
  • 3 κουταλάκια μουστάρδα
  • 5 κλαδάκια δεντρολίβανο
  • 4 σκελίδες σκόρδο
  • 1/2 ματσάκι μαϊντανό
  • Λίγο αλάτι
  • Λίγο 4 ειδών πιπέρια
  • 1 κούπα λευκό κρασί μοσχοφίλερο
  • 15 πατάτες baby
  • 1 ποτήρι νερό

Πάμε να το ετοιμάσουμε:

  1. Πλένουμε πολύ καλά το χοιρινό μπούτι με μπόλικο νερό και το τοποθετούμε πάνω σε ξύλο κοπής με χαρτί από κάτω.
  2. Σε μια βαθιά λεκάνη ρίχνουμε το αλάτι, τα πιπέρια το ελαιόλαδο τον χυμό των λεμονιών και τη μουστάρδα, ανακατεύονταν να γίνει μια ομοιόμορφη σάλτσα. Ταυτόχρονα τοποθετούμε το χοιρινό μπούτι και αλείφουμε παντού, προσθέτοντας το δεντρολίβανο, το σκόρδο και τον μαϊντανό.
  3. Αφήνουμε τη μαρινάδα για 3 ώρες περίπου πριν το μαγειρέψουμε γυρίζοντας το συνέχεια.
  4. Βγάζουμε το κρέας από τη μαρινάδα και την τοποθετούμε σε ένα ταψί για φούρνο.
  5. Τη μαρινάδα την ανακατεύουμε με το κρασί και το ρίχνουμε μέσα στο ταψί.
  6. Έχουμε πλύνει τις πατάτες baby και τις βάζουμε μέσα στο ταψί με το χοιρινό και τη μαρινάδα κρασί, ανακατεύοντάς τα, ρίχνοντας και ένα ποτήρι νερό.
  7. Τοποθετούμε το ταψί σε προθερμασμένο φούρνο στους 200 βαθμούς Κελσίου για 1μιση περίπου ώρα.
  8. Όσο ψήνεται, κατά διαστήματα ανακατεύουμε τις πατάτες μέσα στο ταψί και αλείφουμε το χοιρινό μπούτι με τους χυμούς που υπάρχουν μέσα.
  9. Είκοσι λεπτά πριν ολοκληρωθεί το ψήσιμο, ανεβάζουμε στους 250 βαθμούς Κελσίου τη θερμοκρασία του φούρνου ώστε να ροδοκοκκινίσουν το χοιρινό μπούτι και οι πατάτες.
ΣΤΗΝ ΙΔΙΑ ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ

Γιατί μας γλείφουν οι σκύλοι;

Pets 30.10.2024
Ο λόγος που ξέραμε και ο λόγος που δεν ξέραμε

Τι είναι το χρέος ανοσίας και πώς αρρωσταίνει περισσότερο τα παιδιά;

Body+Mind 30.10.2024
Τι πραγματικά συνέβη τα προηγούμενα χρόνια που προστατευόμασταν από τους ιούς

Το συστατικό που πρέπει να προσθέσεις στον καφέ σου άμεσα

Body+Mind 30.10.2024
Το προϊόν που δεν περίμενες ότι πρέπει να βάλεις στον καφέ σου για καλή υγεία

Πώς η... αλλαγή της ώρας μπορεί να βλάψει την υγεία σας

Body+Mind 30.10.2024
Ποιες είναι οι πιθανές επιπτώσεις αυτής της πρακτικής στην υγεία;

To απόλυτο smokey eye: Όλα τα κόλπα για σαγηνευτικό style από τις μάγισσες του σινεμά

Body+Mind 30.10.2024
Κλέψε τα μαγικά στο μακιγιάζ, από τα διάσημα looks στις ταινίες

Πανέμορφα μονοπάτια στα ελληνικά δάση, λες και περπατάς σε ... όνειρο

Ταξίδια 30.10.2024
Δεν υπάρχει κάτι πιο αναζωογονητικό από μια βόλτα στη φύση

Η στυλίστρια της Kristen Bell σου δίνει τα καλύτερα fashion tips

Style Χτες
Nobody Wants This: Όλα είναι τόσο όμορφα, από τα σκηνικά έως το styling των ηθοποιών

Οι νέες γενιές απορρίπτουν αυτό το διάσημο προϊόν μακιγιάζ ‑ γιατί;

Body+Mind Χτες
Γιατί η νέα γενιά γυναικών απορρίπτει ένα από το πιο αγαπημένα καλλυντικά

3 nail trends για το Νοέμβριο

Body+Mind Χτες
Αυτά τα χρώματα είναι ιδανικά για μια cozy φθινοπωρινή αίσθηση!