Τα πιο ζουμερά μπιφτέκια με πατάτες στο air Fryer
Ο,τι πρέπει για τα καλοκαιρινά μεσημέρια
Γράφει η ΔΕΣΠΟΙΝΑ ΠΟΛΥΧΡΟΝΙΔΟΥ Δημοσίευση 8/7/2024 | 00:08
Αν δεν έχετε Air fryer Μπορείτε και στον φούρνο απλώς θα ψήσετε περίπου 10 λεπτά παραπάνω ανάλογα τον φούρνο στον αέρα και την προθέρμανση του φούρνου
Τα Υλικά που θα χρειαστείτε :
Για τα μπιφτέκια
500 γρ μοσχαρίσο κιμά (300 γρ Σπάλα-200 γρ Λάπα)
1 μέτριο κρεμμύδι
1 κόκκινη πιπεριά
1 κτγ πελτέ ντομάτας
1/2 ματσάκι μαιντανό
1 σκελίδα σκόρδου
2 κτσ ελαιόλαδο
2 κτσ φρυγανιά (40 γρ)
1 κτγ αλάτι
1/2 κτγ ρίγανη
1/2 κτγ πάπρικα
πιπέρι
Για τις πατάτες
3 μέτριες πατάτες
2 κτσ ελαιόλαδο
1 κτσ μουστάρδα
1/2 κτγ πάπρικα
1 κτγ αλάτι
1/2 κτγ ρίγανη
πιπέρι
Εκτέλεση
- Σε ένα πολυκόφτη ρίχνουμε το κρεμμύδι, την κόκκινη πιπεριά, το σκόρδο, το μαϊντανό, τον πελτέ, το ελαιόλαδο και πολτοποιούμε πολύ καλά.
- Ρίχνουμε το μείγμα μέσα σε ένα μπολ μαζί με τον μοσχαρίσιο κιμά (300 γρ σπάλα-200 γρ λάπα) και προσθέτουμε την φρυγανιά, το αλάτι, την ρίγανη, την πάπρικα, το πιπέρι ζυμώνοντας πολύ καλά.
- Σκεπάζουμε με μια μεμβράνη και τον βάζουμε στο ψυγείο για 10-15 λεπτά.
- Κόβουμε τις πατάτες και τις βάζουμε σε ένα μπολ ρίχνοντας ελαιόλαδο, μουστάρδα, ρίγανη, πάπρικα, αλάτι, πιπέρι και ανακατεύουμε πολύ καλά.
- Λαδώνουμε τα χέρια μας παίρνουμε μια ποσότητα 90 γρ το κάθε μπιφτέκι το πλάθουμε και για να φτιάξουμε γραμμές το πιέζουμε πάνω σε μια σχάρα.
- Τοποθετούμε το κάθε μπιφτέκι μέσα στο καλάθι του air fryer.
- Αλείφουμε με ελαιόλαδο το κάθε μπιφτέκι από την πάνω πλευρά.
- Βάζουμε τις πατάτες στο δεύτερο καλάθι του Αir fryer και προγραμματίζουμε να τις ψήσουμε στους 180 c για 30 λεπτά.
- Στα 15 λεπτά αφαιρούμε το καλάθι και αφού τις ανακατέψουμε τις ξαναψήνουμε για ακόμη 15 λεπτά.
- Τοποθετούμε και το δεύτερο καλάθι με τα μπιφτέκια και τα ψήνουμε στους 180 c για 20 λεπτά.
ΣΤΗΝ ΙΔΙΑ ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ
Τι να προσθέσεις στη διατροφή σου, αν θες να χάσεις βάρος
Body+Mind
08.09.2024
Νέα έρευνα αποθεώνει αυτήν την ευεργετική τροφή
Γιατί και πώς εμφανίζεται η ψαλίδα στα μαλλιά μας
Body+Mind
08.09.2024
Η απλή μέθοδος για να την προλάβεις
3 ερωτήσεις που πρέπει να κάνετε στον σύντροφό σας πριν συζήσετε
Σχέσεις
08.09.2024
Είναι μια πραγματικά ευχάριστη στιγμή, αλλά είναι επίσης μια πολύ σημαντική
Ερευνητές αποκάλυψαν: Τι όνειρα βλέπουν τα σκυλιά;
Pets
08.09.2024
Μάθε τι βλέπει ο σκύλος σου στον ύπνο του
Μπορεί τελικά η διατροφή να σου προκαλέσει ακμή;
Body+Mind
Χτες
Αν και η διατροφή δεν είναι η μοναδική αιτία της ακμής, οι επιλογές που κάνουμε μπορούν να επηρεάσουν την κατάσταση του δέρματός μας.
Μια βιβλιοθήκη μέσα στο δάσος, σε υψόμετρο 1300 μέτρων
Ταξίδια
Χτες
Η Biblioteca del Lupo δεν είναι ένα συνηθισμένο βιβλιοπωλείο
Τα πιο όμορφα λουλούδια που ανθίζουν το Σεπτέμβριο
Σπίτι
Χτες
Για να γεμίσεις το χώρο σου με υπέροχα χρώματα!
Ευχάριστα νέα για όσους έχουν φαλάκρα
Body+Mind
Χτες
Οι επιστήμονες κάνουν λόγο για μια σπουδαία ανακάλυψη
Tα dad pants είναι η απόλυτη τάση που πηγαίνουν σε όλες ‑ Δείτε πώς θα τα φορέσετε
Style
Χτες
Δροσερό και casual, σικ και σύγχρονο
Οι 5 πιο συχνές φράσεις των γονέων που πληγώνουν ένα παιδί
Family
Χτες
Μπορεί να φαίνονται «αθώες» αλλά δεν είναι