E-Daily Τα Νέα της ημέρας και ότι σου κάνει κλικ!
LOL Feed OMG Feed Retro Feed A-List Feed LGBTQI+ Feed
E-Daily

Φτιάξε εύκολη και νόστιμη καλοκαιρινή πίτα με κολοκύθια και φέτα

Πεντανόστιμη και ιδανική για καλοκαιρινά μεσημέρια!

Δημοσίευση 29/7/2024 | 00:28

Φτιάξε εύκολη και νόστιμη καλοκαιρινή πίτα με κολοκύθια και φέτα
Φωτογραφία από Polina Kovaleva

Συνταγή για μια νόστιμη καλοκαιρινή πίτα με κολοκύθια και φέτα, που είναι δροσερή και ελαφριά.

Υλικά:

1 πακέτο φύλλο κρούστας
3 μεγάλα κολοκύθια, τριμμένα
2 κρεμμύδια, ψιλοκομμένα
200 γρ. φέτα, θρυμματισμένη
2 αυγά
1/2 φλιτζάνι γάλα
1/2 φλιτζάνι ελαιόλαδο
1/2 φλιτζάνι άνηθο, ψιλοκομμένο
1/2 φλιτζάνι μαϊντανό, ψιλοκομμένο
Αλάτι και πιπέρι
1 φλιτζάνι τριμμένη φρυγανιά (για να τραβήξει την υγρασία από τα κολοκύθια)
Ελαιόλαδο για το άλειμμα των φύλλων

Εκτέλεση:

Τρίψε τα κολοκύθια και τοποθέτησέ τα σε ένα σουρωτήρι. Πασπάλισέ τα με λίγο αλάτι και άφησέ τα να στραγγίσουν για περίπου 30 λεπτά. Έπειτα, στύψε τα καλά με τα χέρια σου για να φύγει όσο το δυνατόν περισσότερη υγρασία.

Ετοιμασία γέμισης:

Σε ένα μεγάλο μπολ, ανακάτεψε τα τριμμένα κολοκύθια, τα κρεμμύδια, τη φέτα, τα αυγά, το γάλα, το ελαιόλαδο, τον άνηθο, τον μαϊντανό, αλάτι και πιπέρι. Πρόσθεσε την τριμμένη φρυγανιά και ανακάτεψε καλά μέχρι να ομογενοποιηθεί η γέμιση.

Προετοιμασία φύλλων:

Προθέρμανε τον φούρνο στους 180°C. Λάδωσε ένα μεγάλο ταψί.
Στρώσε τα μισά φύλλα κρούστας στο ταψί, λαδώνοντας κάθε φύλλο ξεχωριστά με ελαιόλαδο.

Γέμιση και στρώσιμο πίτας:

Ρίξε τη γέμιση πάνω από τα φύλλα και άπλωσέ τη ομοιόμορφα.
Στρώσε τα υπόλοιπα φύλλα κρούστας από πάνω, λαδώνοντας κάθε φύλλο όπως πριν.
Δίπλωσε τις άκρες των φύλλων προς τα μέσα για να σφραγίσεις την πίτα.

Ψήσιμο:

Χάραξε την πίτα σε κομμάτια με ένα μαχαίρι και ράντισε με λίγο νερό.
Ψήσε στον προθερμασμένο φούρνο για περίπου 50-60 λεπτά, ή μέχρι να ροδίσει καλά η επιφάνεια.


Άφησε την πίτα να κρυώσει λίγο πριν την κόψεις και τη σερβίρεις!

ΣΤΗΝ ΙΔΙΑ ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ

Γιατί μας γλείφουν οι σκύλοι;

Pets 30.10.2024
Ο λόγος που ξέραμε και ο λόγος που δεν ξέραμε

Τι είναι το χρέος ανοσίας και πώς αρρωσταίνει περισσότερο τα παιδιά;

Body+Mind 30.10.2024
Τι πραγματικά συνέβη τα προηγούμενα χρόνια που προστατευόμασταν από τους ιούς

Το συστατικό που πρέπει να προσθέσεις στον καφέ σου άμεσα

Body+Mind 30.10.2024
Το προϊόν που δεν περίμενες ότι πρέπει να βάλεις στον καφέ σου για καλή υγεία

Πώς η... αλλαγή της ώρας μπορεί να βλάψει την υγεία σας

Body+Mind 30.10.2024
Ποιες είναι οι πιθανές επιπτώσεις αυτής της πρακτικής στην υγεία;

To απόλυτο smokey eye: Όλα τα κόλπα για σαγηνευτικό style από τις μάγισσες του σινεμά

Body+Mind 30.10.2024
Κλέψε τα μαγικά στο μακιγιάζ, από τα διάσημα looks στις ταινίες

Πανέμορφα μονοπάτια στα ελληνικά δάση, λες και περπατάς σε ... όνειρο

Ταξίδια 30.10.2024
Δεν υπάρχει κάτι πιο αναζωογονητικό από μια βόλτα στη φύση

Η στυλίστρια της Kristen Bell σου δίνει τα καλύτερα fashion tips

Style Χτες
Nobody Wants This: Όλα είναι τόσο όμορφα, από τα σκηνικά έως το styling των ηθοποιών

Οι νέες γενιές απορρίπτουν αυτό το διάσημο προϊόν μακιγιάζ ‑ γιατί;

Body+Mind Χτες
Γιατί η νέα γενιά γυναικών απορρίπτει ένα από το πιο αγαπημένα καλλυντικά

3 nail trends για το Νοέμβριο

Body+Mind Χτες
Αυτά τα χρώματα είναι ιδανικά για μια cozy φθινοπωρινή αίσθηση!