Φαγητά που φαίνονται υγιεινά, αλλά δεν είναι
Η επιλογή ολόκληρων, ελάχιστα επεξεργασμένων τροφίμων είναι η σωστή επιλογή
Γράφει ο ΓΙΑΝΝΗΣ ΠΑΠΑΔΟΠΟΥΛΟΣ Δημοσίευση 28/7/2024 | 17:47
Πολλά τρόφιμα που διατίθενται στο εμπόριο ως υγιεινά δεν είναι τόσο θρεπτικά όσο φαίνονται. Δείτε μερικά παραδείγματα παραπλανητικών τροφίμων που συχνά νομίζουμε ότι είναι υγιεινά αλλά δεν είναι.
Γκρανόλα: Συχνά θεωρείται μια υγιεινή επιλογή πρωινού ή σνακ, πολλές μάρκες γκρανόλα έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη και θερμίδες. Μερικά περιέχουν περισσότερη ζάχαρη ανά μερίδα από μια μπάρα καραμέλας.
Γιαούρτι επιδόρπιο: Ενώ το απλό γιαούρτι μπορεί να είναι υγιεινό, οι αρωματισμένες ποικιλίες περιέχουν συχνά υψηλές ποσότητες πρόσθετης ζάχαρης, τεχνητές γεύσεις και χρώματα.
Τσιπς λαχανικών: Παρά το γεγονός ότι είναι φτιαγμένα από λαχανικά, τα τσιπς λαχανικών μπορεί να είναι εξίσου πλούσια σε λιπαρά, νάτριο και θερμίδες με τα κανονικά πατατάκια. Συχνά περιέχουν ελάχιστο πραγματικό περιεχόμενο λαχανικών.
Smoothies: Τα προκατασκευασμένα ή τα αγορασμένα από το κατάστημα smoothies μπορούν να είναι γεμάτα με πρόσθετα σάκχαρα και θερμίδες, ειδικά εκείνα που παρασκευάζονται με βάσεις από χυμούς φρούτων και γλυκαντικά.
Μπάρες πρωτεΐνης: Διατίθενται στο εμπόριο ως υγιεινό σνακ, πολλές μπάρες πρωτεΐνης είναι ουσιαστικά μεταμφιεσμένες μπάρες καραμέλας, με υψηλά επίπεδα ζάχαρης, λιπαρών και τεχνητών συστατικών.
Ψωμί ολικής αλέσεως: Μερικά ψωμιά ολικής αλέσεως περιέχουν ραφιναρισμένο αλεύρι και πρόσθετα σάκχαρα, καθιστώντας τα όχι πολύ πιο υγιεινά από το λευκό ψωμί.