Εύκολο και δροσερό καλοκαιρινό γλυκό με λεμόνι
Μους λεμονιού με γιαούρτι
Γράφει η ΔΕΣΠΟΙΝΑ ΠΟΛΥΧΡΟΝΙΔΟΥ Δημοσίευση 6/8/2024 | 01:02

Φωτογραφία από Prem Singh Tanwar
Αυτό το γλυκό είναι δροσερό, ελαφρύ και ιδανικό για τις ζεστές καλοκαιρινές μέρες. Καλή απόλαυση!
Μους Λεμονιού με Γιαούρτι
Υλικά:
1 φλιτζάνι στραγγιστό γιαούρτι
1 φλιτζάνι κρέμα γάλακτος
1/2 φλιτζάνι ζάχαρη άχνη
Χυμός και ξύσμα από 2 λεμόνια
1 κουταλάκι του γλυκού βανίλια
3 κουταλιές της σούπας ζελατίνη σε σκόνη
1/4 φλιτζάνι νερό
Εκτέλεση:
- Προετοιμασία ζελατίνης: Σε ένα μικρό μπολ, αναμείξτε τη ζελατίνη με το νερό και αφήστε το να σταθεί για περίπου 5 λεπτά μέχρι να μαλακώσει.
- Λιώσιμο ζελατίνης: Ζεστάνετε τη ζελατίνη σε μπεν μαρί ή στον φούρνο μικροκυμάτων για λίγα δευτερόλεπτα, μέχρι να λιώσει τελείως.
- Μείγμα γιαουρτιού: Σε ένα μεγάλο μπολ, ανακατέψτε το γιαούρτι με τη ζάχαρη άχνη, το χυμό λεμονιού, το ξύσμα λεμονιού και τη βανίλια.
- Προσθήκη ζελατίνης: Προσθέστε τη λιωμένη ζελατίνη στο μείγμα γιαουρτιού και ανακατέψτε καλά.
- Χτύπημα κρέμας: Σε άλλο μπολ, χτυπήστε την κρέμα γάλακτος μέχρι να δημιουργηθούν μαλακές κορυφές.
- Ενσωμάτωση: Προσθέστε την χτυπημένη κρέμα στο μείγμα γιαουρτιού και ανακατέψτε απαλά μέχρι να ομογενοποιηθεί το μείγμα.
- Σερβίρισμα: Μοιράστε τη μους σε ατομικά μπολ ή ποτήρια και βάλτε τα στο ψυγείο για τουλάχιστον 2 ώρες να παγώσουν και να σφίξουν.
- Διακόσμηση: Πριν σερβίρετε, μπορείτε να διακοσμήσετε με φρέσκα φρούτα, φύλλα μέντας ή λίγο επιπλέον ξύσμα λεμονιού.
ΣΤΗΝ ΙΔΙΑ ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ
Τα «ύπουλα» συμπτώματα που δείχνουν ότι έχεις φραγμένες αρτηρίες
Body+Mind
31.03.2025
Όταν η καρδιά σου προσπαθεί να σου μιλήσει – καιρός να την ακούσεις!
Τι κάνουν οι άνδρες λιγότερο από τις γυναίκες και η επιστήμη συμφωνεί;
Body+Mind
31.03.2025
Τι αποκαλύπτει πανεπιστημιακή έρευνα
5 νέα αρώματα που εμπνέονται από το ηλιοβασίλεμα και τον έναστρο ουρανό
Body+Mind
31.03.2025
Δοκίμασέ τα!
5 στρατηγικά σημεία για να τοποθετήσεις τα φυτά σου στο σπίτι, σύμφωνα με το Φενγκ Σούι
Σπίτι
Χτες
Θα έλξεις θετική ενέργεια και ευημερία άμεσα!
Το παιδί σου τρώει μόνο... μακαρόνια; Να τι μπορείς να κάνεις
Family
Χτες
Επιλεκτική διατροφή - Μερικές λύσεις και hacks!
5 ανατολίτικα εστιατόρια στην Αθήνα που θα θες να φας ξανά και ξανά
Eat + Drink
Χτες
Αμα τα δοκιμάσεις μία φορά, δε θα τα ξεχάσεις ποτέ!
5 εργαλεία για να μειώσεις τις συγκρούσεις με την οικογένειά σου
Σχέσεις
Χτες
Κι όμως, μια διαφωνία μπορεί να καταλήξει σε θετικές αλλαγές με τους αγαπημένους σου!
Τα πιο όμορφα λουλούδια για να φυτέψεις στη γλάστρα σου την άνοιξη
Σπίτι
Χτες
Για να δημιουργήσεις τη δική σου όαση στο μπαλκόνι σου!