E-Daily Τα Νέα της ημέρας και ότι σου κάνει κλικ!
LOL Feed OMG Feed Retro Feed A-List Feed LGBTQI+ Feed
E-Daily

Ποια είναι τα πιο συχνά λάθη όταν μαγειρεύουμε με air fryer

Αν δεν το κάνεις σωστά τα λάθη θα επηρεάσουν τα αποτελέσματα.

Γράφει η ΔΕΣΠΟΙΝΑ ΠΟΛΥΧΡΟΝΙΔΟΥ Δημοσίευση 8/11/2024 | 00:37

Ποια είναι τα πιο συχνά λάθη όταν μαγειρεύουμε με air fryer
Φωτογραφία από Anastasia Shuraeva

Ακολουθώντας τις σωστές πρακτικές, το air fryer σου μπορεί να προσφέρει νόστιμα και τραγανά αποτελέσματα χωρίς τα παραδοσιακά προβλήματα του τηγανίσματος. Αν όμως δεν το κάνεις σωστά... τα λάθη θα επηρεάσουν τα αποτελέσματα.

Υπερφόρτωση του καλαθιού: Εάν βάλεις πάρα πολλά τρόφιμα μαζί, η κυκλοφορία του αέρα περιορίζεται, και τα τρόφιμα δεν μαγειρεύονται ομοιόμορφα ή δεν γίνονται τραγανά. Καλύτερα να μαγειρεύεις σε μικρές ποσότητες ή να τα απλώνεις σε μία στρώση.

Αν δεν κουνάς το καλάθι ή δεν γυρίζεις τα τρόφιμα στη μέση του μαγειρέματος:  Yπάρχει πιθανότητα να μαγειρευτούν ανομοιόμορφα. Αυτό είναι ιδιαίτερα σημαντικό για πατάτες ή μικρότερα κομμάτια.

Χρήση υπερβολικού λαδιού: Η air fryer απαιτεί πολύ λιγότερο λάδι από τις παραδοσιακές μεθόδους τηγανίσματος. Περίσσιο λάδι μπορεί να κάνει τα τρόφιμα βαριά ή να προκαλέσει καπνό. Ένα ελαφρύ ψέκασμα είναι συνήθως αρκετό.

Παράλειψη προθέρμανσης: Αν και δεν είναι πάντα απαραίτητη, η προθέρμανση μπορεί να κάνει τη διαφορά σε μερικές συνταγές, βοηθώντας στη σωστή θέρμανση και στο μαγείρεμα πιο γρήγορα.

Aν βάλεις αλουμινόχαρτο: Αν επιλέξεις να χρησιμοποιήσεις αλουμινόχαρτο ή σκεύη, πρέπει να είναι κατάλληλα για χρήση σε air fryer και να μην καλύπτουν όλες τις οπές, για να εξασφαλιστεί η καλή κυκλοφορία του αέρα.

Αν δε καθαρίζεις συχνά το σκεύος: Τα υπολείμματα τροφών και λίπη που παραμένουν στο καλάθι ή στον θάλαμο μαγειρέματος μπορούν να επηρεάσουν τη γεύση και τη λειτουργία της συσκευής. Συνεπής καθαρισμός μετά από κάθε χρήση είναι απαραίτητος.

Μην βάζεις σάλτσες: Φαγητά με παχύρρευστες σάλτσες μπορεί να μη γίνουν τραγανά. Προτίμησε πιο στεγνές επικαλύψεις ή χτυπημένα αυγά και λεπτές στρώσεις ψωμιού.

ΣΤΗΝ ΙΔΙΑ ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ

6 tips για να καθαρίσετε την air fryer και να μοιάζει με καινούργια

Σπίτι 21.04.2025
Μια air fryer πλέον συναντάται όλο και πιο συχνά σε σπίτια

Κάνει τελικά καλό στον οργανισμό σου η διαλειμματική νηστεία;

Body+Mind 21.04.2025
Tι συμβαίνει στο σώμα σου όταν αφήνεις πολλές ώρες ανάμεσα στα γεύματα;

Το χόμπι που σου ταιριάζει σύμφωνα με τον τύπο της προσωπικότητάς σου

Body+Mind 21.04.2025
Υπάρχουν 5 τύποι προσωπικότητας σύμφωνα με τους ειδικούς

Οι 5 πιο ήσυχες ράτσες σκύλων

Pets 21.04.2025
Είναι πιο ήρεμα και γαλήνια, από ότι τα υπόλοιπα

Πώς θα αναγνωρίσεις ένα νάρκισσο

Σχέσεις 21.04.2025
Μήπως έχεις σχέση με έναν τέτοιο;

Οι τρεις πιο συνηθισμένοι λόγοι που ένα ζευγάρι δεν κάνει σeξ

Σχέσεις 21.04.2025
Δεν είναι σπάνιο και διορθώνεται με λίγη θέληση

Τα ελληνικά νησιά που είναι ακόμα πιο ωραία την άνοιξη

Ταξίδια Χτες
Ανθισμένα μονοπάτια, άδειες παραλίες και μια Ελλάδα μόνο για σένα

Χοληστερίνη τέλος! Αυτές οι 6 τροφές τη «λιώνουν» πριν προλάβει να ανέβει!

Body+Mind Χτες
Ξεχνάς τα χάπια και τις στερήσεις με 6 τροφές

Οικολογικές σερβιέτες: Αξίζει να τις δοκιμάσεις;

Body+Mind Χτες
Δεν χάνεις τίποτα να δοκιμάσεις αυτή την εναλλακτική