Πώς βγήκε η λέξη «κοκορέτσι»
Η ετυμολογική προέλευση του εδέσματος
Δημοσίευση 1/5/2016 | 17:06
Ως γνωστών, τα κομμάτια από εντόσθια τυλιγμένα με έντερα, ονομάζονται κοκορέτσι.
Η λέξη «κοκορέτσι» προέρχεται από το ρωμανικό «αδράχτι», που λέγεται «κουκουρέτσου».
Το «κουκουρέτσου» το παρέλαβαν οι Σλάβοι και το μετέτρεψαν σε «κουκουρούζα» και που έτσι ονόμαζαν το αραποσίτι (τη ρόκα, το καλαμπόκι), όπως αναφέρει ο Τάκης Νατσούλης.
Έτσι, ο οβελίας, πάνω στον οποίο είναι περασμένα τα κομμάτια από εντόσθια τυλιγμένα με έντερα, πήρε το όνομα «κοκορέτσι» και κατόπιν προέκυψε και το σημερινό, γνωστό σε όλους, έδεσμα.
ΣΤΗΝ ΙΔΙΑ ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ
Τα καλύτερα μέρη για φαγητό γύρω από το στολισμένο Σύνταγμα
Eat + Drink
25.12.2024
Ένα διάλειμμα για φαγητό μετά τα ψώνια σου!
Self care: 10 τρόποι για να ξεκουραστείς πραγματικά αυτές τις γιορτές
Body+Mind
25.12.2024
Οι διακοπές είναι για ξεκούραση και self care!
Το αγαπημένο άρωμα της Victoria Beckham είναι ιδανικό για κομψά κορίτσια
Style
25.12.2024
Πόσταρε άρωμα του οίκου Vilhelm Parfumerie
Panettone: Τρεις ειδικοί μας εξηγούν γιατί κοστίζει τόσο και πώς φτιάχνεται
ΡΕΠΟΡΤΑΖ Focus On 25.12.2024
Ο Νίκος Χανδόλιας, ο Αλέξανδρος Ρίζος και ο Θωμάς Βουρνάζος μας λύνουν όλες τις απορίες στο νέο επεισόδιο της σειράς Focus On
Ερωτικά Χριστούγεννα και άλλες αγαπησιάρικες ιστορίες με φόντο τις γιορτές
Ας έστελνε
25.12.2024
Ακου το νέο επεισόδιο από το podcast της Αναστασίας Παύλου και της Δάφνης Τσάρτσαρου
Μέσα στο ονειρεμένα στολισμένο σπίτι της Amanda Brooks
A-List
25.12.2024
Πώς στόλισε το σπίτι της η διάσημη fashion editor
Χορταστικές και ισορροπημένες γιορτές: Πώς να φας ό,τι θες αλλά σωστά
Food
Χτες
Ιδέες για το πώς να κάνεις τα Χριστούγεννα πιο απολαυστικά και ισορροπημένα
Πώς να γλιτώσεις το hangover: Οι χρυσοί κανόνες που θα σε σώσουν
Body+Mind
Χτες
Αυτές τις μέρες, επιβάλλεται να γλεντήσεις
5 ταινίες με συγκλονιστικά χριστουγεννιάτικα κοστούμια για να δεις απόψε
Σινεμά
Χτες
Βάλε την αγαπημένη σου, χαμήλωσε τα φώτα και ταξίδεψε σε μια εποχή που τα Χριστούγεννα είχαν κλασική λάμψη!
Η JLo επιστρέφει την απόλυτη τάση των 00s ‑ To comeback που δε θέλαμε με τίποτα!
Style
Χτες
Η Jennifer Lopez επαναφέρει την πιο «πικρή» τάση των ’00s, προκαλώντας νοσταλγία και… ανησυχία στις fashionistas!
Το μεγαλύτερο ταξίδι με τρένο στον κόσμο: Ένα επικό ταξίδι 18.755 χιλιομέτρων
Ταξίδια
Χτες
Από την ηλιόλουστη Πορτογαλία ως τη σύγχρονη Σιγκαπούρη, μια ανεπανάληπτη εμπειρία γεμάτη περιπέτεια και οικολογική συνείδηση